【料理レシピ】クリスマスのおもてなしに☆.。.:*・゜ポテトツリーの作り方
2009-12-17(Thu)
先ほど、近所のママ友サン達と集まって
ちょっと早いですが クリスマスパーティしました
4組でもやはりそこは2歳児の集会…ドッタンバッタン(笑)
育児の楽しさと色々な悩みを語りながらの5時間でした。
私は場所提供と、何かそれっぽいものを…と思って
ポテトサラダのツリーを作成です(#^.^#)
去年も自宅用で作ったのですが、今回はおもてなしという事も
あったのでしぼり袋使いましたよー
結構好評いただいたので簡単にレシピなど…
材料(4人分)
・ジャガイモ大3個
・小タルト土台(市販で9個入りが¥300位で売ってます)
・生クリーム50cc
・塩コショウ適宜
・ミックベジタブル等の野菜
作り方
ジャガイモを蒸かし熱いうちにつぶして生クリームを加え
塩とこしょうで味を付ける。
ポテトの柔らかさはモンブランのイメージで(*´∇`*)
硬い場合は生クリームを追加して下さいねd(^∇゚*)
しぼり袋にを入れてらせん状にしぼりだす。
(ちょっと崩れてるけど気にしな~い(((*≧艸≦)ププ…ッ 飾り付けで挽回出来ます)
冷めてくると同時に硬くなってくるので
ほんのり温かいうちにしぼりだすのがコツです
後は野菜をオーナメントに見立てて飾り付て完成~
今回、ちょっとしたアクセントを付けるために
土台にはkiri(ハーブ&ガーリック)のチーズを練って入れてみました
とっても簡単なので、後1品欲しいなぁという時にどうぞ~
ぜひポテトツリー、試してみて下さいね(^-^)/♪
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・ジャガイモ大3個
・小タルト土台(市販で9個入りが¥300位で売ってます)
・生クリーム50cc
・塩コショウ適宜
・ミックベジタブル等の野菜
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ジャガイモを蒸かし熱いうちにつぶして生クリームを加え
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しぼり袋にを入れてらせん状にしぼりだす。
(ちょっと崩れてるけど気にしな~い(((*≧艸≦)ププ…ッ 飾り付けで挽回出来ます)
冷めてくると同時に硬くなってくるので
ほんのり温かいうちにしぼりだすのがコツです
後は野菜をオーナメントに見立てて飾り付て完成~
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土台にはkiri(ハーブ&ガーリック)のチーズを練って入れてみました
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