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炊飯器レシピ☆.。.:*・゜簡単!豚の角煮
寒くなるとやっぱりアツアツでエネルギーの高い食べ物を
摂りたくなりますよね~(*´∇`*)

ということで今日は『スイッチポンで簡単!豚の角煮』です
以前にも作ったのですが、今回は味に深みを出す為、赤ワインとヨーグルトが入ります!
圧力鍋が無くても平気!

作り方はとっても簡単
豚バラ1ブロックをちょっと大きめに切り分け
塩を振って側面を焼き付ける←煮崩れ防止 (ものすごい脂が出ます)
炊飯器に肉とコーラ2カップ弱と醤油60~70cc(適当)
赤ワイン大さじ1、ヨーグルト大さじ1
ネギの緑の部分、しょうが(チューブでもいいです)1片
を一緒に入れてスイッチON

あとは炊き上がりを待つだけです~ (*´∇`*)
まぁ、その間に飛んだ脂の掃除を・・・

今回は味付け玉子も一緒に作っちゃいました
炊き上がり10分位前になったら、ゆで玉子投入!(フタ開けて大丈夫)
ゆで玉子は水から卵を入れて火は15分で止めて放置
(そうすると柔らかゆるゆるゆで玉子ができます)

炊けたら保温スイッチもすべて切って一晩置きます。
味が染みて良い感じに…
NEC_1409.jpg
このくたくたのネギがこれまた美味しい!
青い部分は本当にたくさん入れても大丈夫なんです。
(10本以上分でもいいくらい)

上に浮いた脂は冷えると固まるので、そのまま取り除いて冷凍して
チャーハンや炒め物に使っても良いと思います
(とっても美味しい脂なので捨てるにはもったいなくて(@^_^)ゞ)
ぜひお試しください~
NEC_1411.jpg

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私も最近炊飯器に凝っててwww
この前作ったばかりですが、ヨーグルトねφ(・・*)ゞ ウーン

コーラも入れようと思っていたのに・・・気がついたら全部飲まれてましたwww

いろいろ試してみると面白いね~~~。
佑樹のままさんへ
ジンジャーエールでも美味しかったですよ~(*´∇`*)
炭酸無い時は普通に砂糖入れるだけで良いかもです。
飲まれる…ウチもあと数年後は同じかも(;´艸`)

実は青パパイヤとか入れてみたいんですよーi-229
かなり肉が柔らかくなるってお話なので…
沖縄で無い限り、手軽には手に入らなそうです。
こんにちは、あこぶうさん。美味しそう~私、角煮は大好物でよく作ります。つかっているのは圧力鍋ですが。浮いた油もあとで使えるのですね。スゴイ~。なるほどメモに書き書き。
私、納品作業している時 食事手抜きしてしまっています(-_-;)あこぷうさんを見習わないと(-_-;)
maroonさんへ
圧力鍋あると凄く楽なんですよね~(*´∇`*)
自分、カレーは圧力鍋使います。ごろごろ野菜カレー好きなんです。
同じ大きさに切ったのにジャガイモは大きくて
玉ねぎは姿が見えなくなってて…
そんな両極端が良くって(*゚∀゚)=3

私もイベント前は思いっきり手抜きしますよ~(汗)
おいしそ~♡
角煮食べたくなってきました~タマゴははずせません!
お肉なかなかやわらかく作れないので参考にさせてもらいますね。
お出かけの前の日にセットしておくと良いですね(^^)

私も圧力鍋派ですね~。
うちは大根を一緒にいれます♪

炊飯器ではまだごはん以外作ったことないんです。
おいしそうだから、やってみようかなぁ~
ちょもさんへ
卵外せませんよね~(*´д`)-з
作る時は本当に外側だけ固まっているような
モニョンモニョンしたゆで卵を作って投入します。

ヨーグルトと赤ワインは入れてみたけれど
それほどお肉がくたくたになるわけでもなく…
実際は圧力鍋の方が、肉の柔らかさについては確実でした(@^_^)ゞ
まぁ、でも持って無い場合は炊飯器でだいぶ助かりますね。
AKKOさんへ
うわー(*゚∀゚)=3絶対大根は美味しい!!
下ゆではしてからですか?
(圧力鍋だししなくても良さそう)

炊飯器、ケーキとかも簡単に作れちゃうんですが
出来る、出来ない機種があるみたいなので
その辺は、ちょっとお試ししながらですね(;´Д`A ```

うちも大根入れてるww
コメのとぎ汁で下ゆでしてから投入します(*´∇`*)

砂糖とか、蜂蜜で・・・・

青パパイヤ知らなかったオオーw(*゜o゜*)w
酵素がいっぱいあるからかな?
イオンの沖縄展でパイナップルや青パパイヤ出てくるので
今度チェックしておきますv-416
摩り下ろすのかなぁ??
佑樹のままさんへ
青パパイヤは薄切りにして一緒に投入でOKだと思いますよ(#^.^#)
あまり直接食すケースは少ないようなのですが
青パパイヤ酵素を使ったダイエット食品もいっぱい出ています。
エネルギーとして早く消費される脂肪の形になるようなんですよ。

大根はやはり下ゆで有なんですね~φ(・-・☆)
えぐみはどうしても出るのかな~と思いながらでしたが…
ヨロシクね(*´∇`*)

あこぷう

Author:あこぷう
8歳・0歳の娘を持つハンドメイド
大好き母です♪

現在、ハンドメイド誌
主婦と生活社様「COTTON TIME」の
型紙や作品提供のお手伝いを
させて頂いております。
その他、千葉県内のイベントにも
ちょくちょく参加してます。

★メインの参加イベント★
市川市近辺での開催参加が多いです

いちかわ手づくり実行委員会 様
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http://ichikawate.jimdo.com/
いつもありがとうございます(*^人^*)

☆.*・委託お願いしています・*.☆
大阪府堺市南区
株式会社ARCHISH DESIGN
(アーキッシュデザイン)様
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東京都渋谷区代々木
新宿文化クイントビル 1F
カフェ ド ガロ(Cafe de GARO)様
カフェドガロ

山口県岩国市美川町
一坪の花屋*Pure rose*様
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